December 12th, 2019

(no subject)

Многие люди советы раздают охотно. Когда-то в давние годы одна милая тетечка учила меня варить борщ. На некоторых приемах настаивала особо, мол, иначе ничего не выйдет. В доинтернетовские времена невозможно было представить себе, что способы приготовления борща вообще способны вызывать дикие споры. И еще та тетечка с видом человека, передающего сакральное знание, сообщила, что белые овощи надо всегда варить без крышки. Я это восприняла очень серьезно. По молодости я в принципе не сильно представляла себе, как и что надо правильно готовить. Опыта у меня особого не случилось, и в отличие от многих я не восторгалась той едой, что готовили мама и бабушки. И вот долгие годы я соблюдаю заповедь, раз уж овощи белые, то крышкой не накрываю. Картофель и хотелось бы накрыть, но нет, терпим пар, ибо так надо. И вот наконец, уж не знаю на каком году существования интернета я полезла в сеть. Информация оказалась весьма прозаична.