?

Log in

No account? Create an account

July 20th, 2014

Обычно сначала читаем книгу, потом смотрим снятый по ней фильм. Иногда бывает и наоборот. Сначала я услышала о фильме "Джули&Джулия". Его показывали очень недолго в кинотеатре недалеко от нашей библиотеки. Отзывы коллеги меня не впечатлили. Через некоторое время я увидела в продаже диск с фильмом, тут меня заинтересовало, что в одной из главных ролей Мерил Стрип. Я решила, что фильм посмотреть стоит, купила, не пожалела, смотрела несколько раз. Трогательная история о не слишком удачливой девушке, которая придумала вести кулинарный блог, описывая то, как она готовит по книге Джулии Чайлд. До этого я в принципе и не слышала об этой даме, которая изменила в гастрономическом плане жизнь очень многих. Конечно, когда я встретила в продаже книгу Джули Пауэлл, по которой и был снят фильм, то сразу купила. А уже после возникла потребность приобрести том об основах французской классической кухни, написанный самой Джулией Чайлд. Сейчас в России издано много ее книг, я пока остановилась на одной. Там есть рецепт приготовления мяса по-бургундски, для верности я нашла в инете ролик с Джулией Чайлд, где она рассказывает, как это делать. Может быть, вы знаете, что она вела на американском телевидении кулинарную программу. Поскольку многое, что примерные домохозяйки знают с детства, я узнала во взрослом возрасте, а некоторые тонкости только сейчас, рецепт я буду давать со своими примечаниями, так как есть многое на свете... Книгу читала как художественную, когда на глаза попался рецепт, для которого у меня в доме было все, то я решилась. С тех пор готовила по этому рецепту и говядину, и курицу, и филе индейки, разница в основном во времени приготовления.

Говядина по-бургундскиCollapse )

Profile

g_nick_kate
g_nick_kate

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow