g_nick_kate (g_nick_kate) wrote,
g_nick_kate
g_nick_kate

Еда для семьи допраздничная

С новогодним столом все более-менее понятно. Оливье, маслины, колбаса, может, дело и до горячего дойдет. Но семья хочет что-то есть и перед праздником. В этом, конечно, есть особый цинизм, ибо обычная еда в предчувствии новогодних радостей кажется невкусной, нет, они ничего не требуют, страдают молча. Дочка освоила приготовление курицы в аэрогриле, это приятно, но всех проблем не снимает. Суббота была последним моим выходным днем в уходящем году. Успеть надо было многое, в том числе сходить с мужем по магазинам. В былые времена холода наступали уже в начале декабря, а то и раньше, поэтому я смело могла закупать разнообразные мясные продукты и хранить на балконе. Вдумчиво закупала продукты для холодца. Весьма удачная еда для большой семьи в зимнее время. За долгие годы хозяйствования я определила для себя лучший набор: свиная ножка и две среднего размера индюшачьих голени. Но не всегда можно купить то, что хочется, поэтому холодец готовить интересно, получается разное сочетание мяса. Пошли вчера с мужем в магазин, купили рульки говяжью и свиную. Готовила. Варила, разбирала, в итоге спать легла уже чуть ли не в пять утра. Домашние предлагали мне помощь, но это был не тот случай, когда из принципа стоило бы не давать кому-то еще спать. Включила себе сериал, да все бы хорошо, если бы не на работу в воскресенье, то вообще замечательно. Главное, холодец застыл к утру. Боялась, что вдруг не получится и придется переваривать с желатином. Но появилась идея сделать желе с ягодами, вот только осталось желатин купить, но все равно в магазин идти надо, к холодцу нужны горчица и/или хрен.
Tags: еда, праздник, холодец
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 50 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →